Apre il museo della pizza: a Napoli? No, a New York!
Maninpasta è il mio laboratorio virtuale in cui si possono conoscere da vicino gli ingredienti principali del mio mestiere e le farine speciali che utilizzo per le mie preparazioni, scoprire le loro incredibili proprietà nutritive e “gustare” in anteprima le mie creazioni, frutto di anni di appassionata ricerca e costante sperimentazione nel settore.
Panis Vita, Canabis Protectio, Vinum Laetitiae
La pizza alla canapa ha un sapore molto gradevole ed è facilmente digeribile: siamo di fronte ad un superfood!
DettagliBlack Revolution
È una delle ultime tendenze nazionali in fatto di panificazione ed io ho voluto utilizzarla per la realizzazione della pizza.
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