Impasto fresco

L’impasto ai 7 cereali è ricco di elementi nutritivi utili al nostro organismo: frumento tenero, frumento integrale, avena, segale, orzo, farro, riso, semi di sesamo, lino e miglio.
Il farro, ricco di fibre, vitamine, sali minerali e povero di grassi, risulta ben digeribile con proprietà sazianti cosi come il riso; l’avena, ricca di proteine, fibre, carboidrati, sali minerali e vitamine, favorisce il transito intestinale. L’orzo, ricco di proteine, ha proprietà ricalcificanti e rinfrescanti sull’apparato digerentee la segale, essendo ricca di sali minerali tra cui sodio, potassio, calcio e fosforo, ha un alto contenuto proteico e moltissime fibre.
Frumento tenero ed integrale completano il mix riportando al palato sapori conosciuti.

Realizzo l’impasto ideale per il tuo locale!