Impasto fresco

L’impasto di Kamut, con lievito naturale, è ricco di vitamina E, selenio, magnesio e zinco.
La vitamina E protegge le cellule da fenomeni di stress e grazie agli antiossidanti combatte i radicali liberi cosi come il selenio. Il magnesio e lo zinco hanno straordinari poteri rigeneranti su tutto l’organismo.
Il colesterolo è assente nel Kamut quindi gli ipercolesterolemici possono consumarlo mentre, come tutte le farine di frumento, contenendo una notevole percentuale di glutine, è da evitare accuratamente in caso di celiachia.

Realizzo l’impasto ideale per il tuo locale!