Impasto fresco

L’impasto di riso, con lievito naturale,unisce le caratteristiche tecnologiche della farina di frumento tenero tipo 1 alle proprietà nutrizionali del riso rosso.
La farina di riso rosso deriva dalla macinatura del chicco integrale dal pericarpo rosso, con un tocco finale di creatività: la barbabietola rossa.
Contiene naturalmente fibre, vitamine, sali minerali e proteine.

Realizzo l’impasto ideale per il tuo locale!