Impasto fresco

L’impasto di riso, con lievito naturale, unisce le caratteristiche tecnologiche della farina di frumento tenero alle proprietà nutrizionali del riso Venere nero.
Il riso Venere offre numerosi benefici per la salute ed è consigliato per una sana alimentazione. Rientra nella categoria dei “super alimenti” per via delle proprietà nutrizionali, ha infatti un buon contenuto di vitamine idrosolubili, sali minerali e fibre. La presenza di antiossidanti, antociani, è superiore a quella dei mirtilli che combattono l’azione dei radicali liberi.

Realizzo l’impasto ideale per il tuo locale!